自家製酵母クラス｜パン教室｜宮崎市

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自家製酵母クラス

オーガニックレーズンからおこした自家製酵母でパン作りを学べるクラスです。自家製酵母のペースに寄り添う時間は、ゆっくりとした時の流れや自然の力を感じることができます。

イーストの代わりとなる自家製酵母（レーズン酵母液や元種）の作り方ついても、ご家庭にあった方法や管理の仕方をお伝えしています。また、レッスン中に捏ねた生地はお持ち帰りいただけます。このお持ち帰り用の生地は翌日に復習したり、自由にアレンジしたり、ご自宅でもすぐに自家製酵母のパンを召し上がることができます。

現在パン教室はお休みしております。再開の際は改めてお知らせいたします。
※あんこのお花教室はレッスン受付中です。詳細はこちら

こんな方にオススメです

☑︎パンをつくってみたい！
☑︎自家製酵母ってなに？
☑︎レーズン酵母の作り方を知りたい。
☑︎自家製酵母で試してみたけれど、思い通りに焼けない。
☑︎自宅で簡単につくりたい。
☑︎レシピ本は難しく感じる。
☑︎家族や友達に手作りのパンをつくってあげたい。
☑︎朝食や休日の食卓などに、できたてのパンを添えて食事を楽しみたい。

お客様の声

自家製酵母パンについて学びたかったので参加しました。1対1のレッスンでありがたかったです。酵母について、酵母のパンづくりについて、いろんなお話ができて良かったです。菜生先生が優しい方なので、ほっとしました（笑）（50代・女性）

とてもおいしかったです！
自宅での酵母作り、ブクブク発酵するのを楽しみにしています。（30代・女性）

丁寧でなんでも質問できてとてもよかったです。自宅でも作れそう、と思えたのが私の中でとても大きかったです。また、参加したいです。よろしくお願いします。（30代・女性）

家でも作れるように、レシピや説明が丁寧でわかりやすかったです。生地や酵母も持って帰れるのには驚きました。ぜひ自宅でもチャレンジしてみます。（20代・女性）

今日はマンツーマンで教えていただいてありがとうございました。とても丁寧にわかりやすく教えてもらえて楽しかったです。勉強になりました。また家でも教えてもらったことをいかして作ってみようと思います。今日はありがとうございました。（30代・女性）

よくあるご質問

Q：パン作りは初めてですが、参加できますか？
A：参加できます。これまで受講された方は「自家製酵母に興味はあるけれどパン作りは初めて」「1、2回しか作ったことがない」という方が多数いらっしゃいます。イーストクラスと同様に、生地に触れ、試食までのパン作りの時間の中で「楽しい！」「嬉しい！」「美味しい！」を感じていただけると嬉しいです。

Q：翌日予定があり、お持ち帰り生地を焼くことができません。
A：お持ち帰り生地が不要の際は、お申込み時またはレッスン前にその旨お伝えください。お持ち帰り生地の分量の粉をお渡しします。（トッピングや具材を除く。）

Q：3回セットの期間を教えてください。
A：初回受講日より1年間です。初回受講日に次回以降のレッスン日を調整させていただいております。