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写真：和なはアートフード協会

和なはアートフード協会が追求している『お花絞り』の技術を使い、ワンちゃんやねこちゃんでも食べられる素材に変えて、ペットの飼い主様やペットを持つ方へのプレゼントなどで楽しんでいただける講座です。（あんこは使用しません）
この講座は獣医師監修の飼い主様にも安心できる内容となっており、講座のレシピは全てグルテン・乳フリー・合成着色料不使用の健康を意識したレシピで作成します。

認定試験合格後は認定講師として、『ペット専用スイーツ』のお教室の認定講座を含むレッスンの開講、販売が可能となります。

和なはアートフード協会　詳細はこちら

こんな方にオススメです

☑︎ワンちゃんや猫ちゃんなどのペット用アニバーサリーケーキでお祝いしたい。
☑︎ワンちゃんや猫ちゃんと暮らしている友人や知人へ素敵なペット専用スイーツをプレゼントしたい。
☑︎安心・安全な材料でペット専用スイーツのつくり方を学びたい。
☑︎ペット専用のスイーツを販売したい。
☑︎ペット専用スイーツ認定講師としてお教室をはじめたい。
☑︎お花絞りの技術を学びたい。

講座内容

1. カップケーキ

【絞るお花】
ジニア・ワンちゃん・スカビオサ・アネモネ・紫陽花
【レシピ】
・ペット用のグルテン・乳フリーカップケーキ
・お花絞り用クリーム
【学べること】
・講座で使う材料について
・犬・猫の食べられないものについての基礎知識
・お花絞りの基本について
・クリームの取扱い方・着色方法
・天然着色料について
・カップケーキのデコレーション方法について
・道具の使い方についての基礎知識

2. ナンバーケーキとクッキー

【絞るお花】
紫陽花
【レシピ】
・グルテンフリー・乳フリーナンバーケーキ
（ご自身で好きなアルファベットや数字にアレンジ可能）
・グルテンフリー・乳フリーのカラフルクッキー
・ナンバーケーキ用クリームの作り方
【学べること】
・ナンバーケーキデコレーションの方法
​・ブルー系のグラデーションの作り方
・ちょっとしたおやつのクッキーづくりについて
​・葉っぱの作り方

3.ホールケーキ・ボックスケーキ

【絞るお花】
バラ・椿
【レシピ】
・グルテン・乳フリーしっとりケーキ
・にんじんペーストについて
【学べること】
・難しいお花絞りへの挑戦
・ホールケーキのデコレーション方法
・ナッぺについての基本
・リーススタイルについて
・ボックス（わっぱ）のデコレーション方法
・ニュアンスカラーの付け方
​・基本的な販売の考え方

カリキュラムについて

講座期間

4時間×3回  12時間（または6時間×2回  12時間）

講座料金

レッスン料（キット・テキスト代込）132,800円（税込）
年会費  3,500円（税込）

資格取得後開講可能レッスン

・体験レッスン
・認定資格講座
・オリジナルレッスン

和なはアートフード協会独自のレシピ・レジュメを使用したレッスンや認定資格講座の開催が可能となります。

認定試験について

講座で学んだお花のうち8種類のお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。
（不合格の際は本部の先生より、より良いお花を絞れるようになるためのアドバイスをいただけます。）
認定試験の写真提出は任意となります。

試験合格にむけて、LINE添削（無料）、フォローアップレッスン（有料）の開催など、フォローアップ体制も充実しております。

レッスンについて

開催日

・2日間コース　9/17(火)、9/18(水)

上記以外も開催日リクエスト受付中です。
希望日を第3希望までお知らせください。
調整後に改めてご連絡させていただきます。

時間

10:00〜

定員

3名様

場所