こんにちは！
小倉菜生です。
先日、自家製酵母のパン教室を行いました。
メニューは「クランベリーとレーズンの全粒粉のパン」。
こねたパン生地や焼きたての香りに癒されながら、
ゆっくりとおだやかなレッスンとなりました。
オーブンを開けた瞬間・・・
香ばしいかおりと、
パチパチと聴こえるパンの音にテンションがあがります。
この後、焼きたてのパンの試食タイムです＾＾
パンづくりのどの工程も好きですが、
焼きあがったパンたちにご対面するする瞬間はいつも感動します。
ご参加いただきまして、ありがとうございました！
レッスンの二次発酵中に捏ねた生地は、
翌日2分割にして、細長く焼いてみました。
写真を撮るとき、待ちきれず焼きたてを狙う小さな手が…
しかもランチの準備中に、
いつのまにかお皿に移動されていました 笑
ほんとはその日の夕方に実家で食事会だったので、
パンを手土産にしようかな〜、と思っていたのですが…
「焼きたてが1番美味しいよね！」
ってことで、ランチの時間に家族で一緒に食べました＾＾
なので、実家にはシフォンケーキを。
みんなの笑顔が嬉しいです♪
