自家製酵母パン教室を行いました。

11月19日自家製酵母パン教室
11月19日自家製酵母パン教室

こんにちは!
小倉菜生です。

先日、自家製酵母のパン教室を行いました。
メニューは「クランベリーとレーズンの全粒粉のパン」。

こねたパン生地や焼きたての香りに癒されながら、
ゆっくりとおだやかなレッスンとなりました。


自家製酵母パン教室でオーブン内のおいしそうに焼けているパン。

オーブンを開けた瞬間・・・


香ばしいかおりと、
パチパチと聴こえるパンの音にテンションがあがります。
この後、焼きたてのパンの試食タイムです^^

パンづくりのどの工程も好きですが、
焼きあがったパンたちにご対面するする瞬間はいつも感動します。

ご参加いただきまして、ありがとうございました!



自家製酵母パン教室で捏ねたお持ち帰り用の生地で焼いたパンを取ろうとする娘の手。

レッスンの二次発酵中に捏ねた生地は、
翌日2分割にして、細長く焼いてみました。

写真を撮るとき、待ちきれず焼きたてを狙う小さな手が…


お持ち帰り用の生地で焼いたパンをお皿に取り、ランチが楽しみな娘。

しかもランチの準備中に、
いつのまにかお皿に移動されていました 笑

ほんとはその日の夕方に実家で食事会だったので、
パンを手土産にしようかな〜、と思っていたのですが…

「焼きたてが1番美味しいよね!」
ってことで、ランチの時間に家族で一緒に食べました^^


実家の手土産に焼いたシフォンケーキ

なので、実家にはシフォンケーキを。
みんなの笑顔が嬉しいです♪

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